Bếp

Xiên tôm chanh

Bạn có thể sẽ hỏi, một cái xiên tôm chanh nướng thì có liên quan gì đến mùa hè, và mình sẽ trả lời là đôi khi những thứ tưởng chừng không có gì liên quan lại đem đến cho bạn một combo mùa hè đầy thú vị đấy! 

Thật ra mình nghĩ, mùa hè và chanh có thể tạo nên một bản âm hưởng tuyệt vời mà chẳng cần bất kỳ thứ gì khác, thêm tôm bên cạnh thì càng làm tăng mùi vị thôi. Không những thế, món xiên tôm chanh này lại cực cực kỳ dễ làm. Công đoạn khó khăn duy nhất thì chắc là phải bóc vỏ tôm đấy nhỉ. 

Xiên tôm chanh
Xiên tôm chanh

Điều tuyệt vời của món ăn này không chỉ nằm ở độ dễ làm của nó, mà còn ở hương vị nữa. Vị ngậy, ngon hòa cùng vị tươi mát của chanh tạo nên một món ăn ngoài sức tưởng tượng!

Xiên tôm chanh 2
Xiên tôm chanh 2

Lưu ý là ở đây mình dùng chanh vàng, còn chanh thường nhà mình dùng thì mình chưa thử nghiệm nên không rõ vị sẽ ra sao ạ. Nhưng tất nhiên, các bạn có thể thử tại nhà nhé!

Xiên Tôm Chanh
Yields 6
Cách dùng tôm hay ho nhất để tạo nên một mùa hè tuyệt vời
Print
Ingredients
  1. 0.6 kg tôm cỡ vừa, bóc vỏ, làm sạch
  2. 4 quả chanh vàng, cắt đôi, thái lát
  3. Muối, hạt tiêu
  4. 1/4 cup bơ nhạt, làm chảy
  5. 1/4 cup nước chanh vắt
  6. 4 tép tỏi, băm nhỏ
  7. 1/2 tsp lá oregano khô
  8. 1/2 tsp cỏ xạ hương khô
  9. 1/2 tsp húng quế khô
  10. 2 tbsp rau mùi tây tươi
Instructions
  1. Làm nóng lò tới 230 độ C. Quét một lớp dầu lên khay nướng, hoặc dùng xịt chống dính
  2. Xiên tôm và chanh vào que. Đặt que xiên lên khay nướng. Cho vào lò và nướng đến khi tôm chuyển màu hồng, khoảng 5 - 7 phút.
  3. Cho bơ vào chảo, làm tan chảy với lửa vừa. Cho nước chanh, tỏi, lá organo, húng quế, cỏ xạ hương vào đảo cho tới khi có mùi thơm, khoảng 2 phút; thêm gia vị, muối, hạt tiêu.
  4. Dùng tôm ngay khi còn nóng. Quết hỗn hợp vừa làm lên que xiên, nếu bạn thích.
Gọt Bút Chì Blog https://gotbutchi.com/

Leave a Comment

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

%d bloggers like this: